Poggio Bustone
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Poggio Bustone

Poggio Bustone è un piccolo comune in provincia di Rieti, nel Lazio. I primi documenti che attestano la sua esistenza risalgono al XII secolo. Fu uno dei luoghi dove prese dimora San Francesco nel 1208 con al seguito i primi sei seguaci. La cittadina fu, inoltre, particolarmente attiva nella lotta partigiana della Seconda Guerra Mondiale.

Sorge a 750 metri s.l.m. alle pendici del Monte Rosato e si affaccia sulla Valle Santa. Il fianco meridionale del Monte Rosato è meta di tutti gli amanti di parapendio e deltaplano.

La tradizione gastronomica e culinaria del paese eccelle innanzitutto per la Porchetta, poi per le specialità essiccate, per i primi piatti e infine per i dolci, tutte proposte nelle quali rifulge la genuinità degli ingredienti e l’elaborazione, artigianale e domestica, delle pietanze.

Il paese è noto anche per aver dato i natali al famoso cantante Lucio Battisti.
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