Ospitati in un'azienda agricola sulle colline del Lago Trasimeno (Perugia, Umbria), trascorrete una giornata respirando i profumi della terra e della buona cucina umbra. Una vera e propria fattoria immersa nel verde delle campagne Umbre. L'Azienda, a conduzione familiare, si estende su circa 30 ettari e utilizza per le sue produzioni rappresentate prevalentemente da cereali il metodo della rotazione dei terreni e della bassa concimazione per ottenere un raccolto di migliore qualità.
All'arrivo degli ospiti seguirà una visita dell'azienda con passeggiata nei campi e descrizione del ciclo produttivo, trasferimento nel magazzino aziendale, produzione della farina e presentazione dei prodotti dell'azienda.
Dopo la visita verrà servito pranzo/cena a base di prodotti tipici locali con degustazione di vini.
Il menù prevedrà:
Antipasto (bruschette olio extra vergine di oliva, verdure di stagione e Fagiolina del Trasimeno)
Primo (a rotazione fra zuppa di legumi, insalata di farro, orzotto con Fagiolina carote e piselli)
Secondo (a rotazione fra affettati, formaggi con marmellata/miele, carne alla brace)
