Slow tourism nelle eccellenze della Valle Umbra

1° giorno

Visita di un antico frantoio nei pressi di Bevagna e degli uliveti, spiegazione dei processi di produzione e degustazione di bruschette. In base all'orario della visita del frantoio, potrete fare un giro a Bevagna, uno dei borghi medievali più belli d'Italia, famosa per il Mercato delle Gaite, suggestiva rievocazione storica nella quale tornano a vivere gli antichi mestieri e le tradizioni. Possibilità di visita guidata al circuito dei mestieri Medievali (aperte solo in alcuni periodi dell'anni).

Sistemazione in hotel e pernottamento.

2° giorno

Bike tour (6/7 ore - circa 40 km) sulle colline della Valle Umbra alla scoperta dei vigneti della strada del Sagrantino. Percorrendo la meravigliosa "Fascia Olivata", un paesaggio pedemontano appenninico completamente ricoperto da oliveti che rappresenta un vero e proprio "paesaggio culturale vivente", si raggiunge uno dei borghi più belli dell'Umbria, quello di Spello di origine romana.

Rientro nel pomeriggio in hotel e pernottamento.

3° giorno

Tour in carrozza tra i vigneti alla scoperta della filosofia biologica e delle produzioni. Degustazione di vini in abbinamento a un tagliere di prodotti locali. Nel pomeriggio tempo libero per poter visitare il centro storico di Assisi, patrimonio UNESCO, e delle basiliche dedicate a San Francesco con i famosi affreschi capolavoro realizzato dal maestro Giotto.

Volendo si può raggiungere l'Eremo delle Carceri, antico luogo di preghiera di San Francesco situato sulle pendici del monte Subasio (a 5 km dalla città, raggiungibile anche attraverso un percorso di trekking urbano).

Rientro in hotel e pernottamento.

4° giorno

Esperienza di caccia al tartufo in una antica tenuta nei pressi di Trevi, accompagnati da esperti cavatori e dall'infallibile fiuto dei cani, che vi illustreranno la tradizione e le stagionalità del prodotto. Degustazione a base di tartufo.