I Mandorli è un agriturismo tutto "al femminile" quello delle sorelle Maria, Alessandra e Sara Zappelli Cardarelli che con mamma Wanda, le piccole Giulia e Anna e tanti simpatici animali vi accoglieranno con calore nella loro fattoria.
L'agriturismo è il cuore dell'azienda agricola "Sorelle Zappelli Cardarelli" a vocazione prevalentemente olivicola. La cura degli ulivi è da secoli tradizione di famiglia come testimonia "l'Antico Frantoio dei Cardarelli", una struttura della fine del 1600 unica nel suo genere. L'Azienda di 50 ha è in conversione biologica e produce oltre all'olio extra vergine di oliva, cereali, foraggi, ortaggi, frutta e legname.
L'agriturismo "I Mandorli" si trova sulle colline di Trevi, a metà strada tra Foligno e Spoleto, e deve il suo nome a vecchi, imponenti alberi che protendono i loro rami fino alle finestre delle abitazioni, offrendo uno spettacolo davvero suggestivo tra febbraio e marzo, al momento della fioritura.
I Quattro rustici che lo compongono sono parte integrante dell'antico complesso, tipica struttura delle aziende agrarie umbre, così come venivano concepite ai primi dell'ottocento, dove, accanto alla casa padronale sorgevano le abitazioni di tutti coloro che partecipavano alle attività agricole, le cantine, il frantoio, le stalle, gli orti.
Alcune di queste abitazioni sono state oggi ristrutturate con l'utilizzo di antichi materiali: pietra mattoni, legno, nel pieno rispetto della struttura originaria, pur garantendo il massimo confort richiesto dalla vita moderna. Dispone di tre camere e tre appartamenti.
Durante il soggiorno gli ospiti possono fare bellissime passeggiate a piedi o in mountain-bike in collina o nel bosco, giocare a ping pong o a carte, leggere nella saletta fornita di una piccola biblioteca con testi in Italiano ed Inglese, riviste e giornali. Nelle immediate vicinanze c'è la possibilità di praticare diversi sport: la pesca sportiva nel fiume Clitunno, il rafting sul fiume Corno equitazione in un vicino maneggio, le bocce nell'attrezzato bocciodromo di Borgo Trevi, il tennis e il nuoto nelle piscine nelle vicine strutture sportive di Trevi e di Campello sul Clitunno.
"I Mandorli" è un ottimo punto di riferimento anche per gli appassionati di storia e arte del territorio, delle tradizioni popolari, nel corso dell'anno infatti nei paesi vicini si svolgono fiere, sagre e manifestazioni culturali. I bambini possono giocare in un piccolo parco attrezzato e vedere e conoscere gli animali della fattoria.