Il Colombaio è il frutto di una sapiente ristrutturazione di una antica casa colonica di transumanza, che ha lasciato intatto lo stile architettonico tipico e caratteristico del Chiantigiano.

L'hotel offre agli ospiti un soggiorno autentico, a stretto contatto con la natura, che permetterà di conoscere la vera essenza di questo magnifico territorio.

La struttura rispecchia perfettamente le proprie origini grazie all'utilizzo di materiali del luogo come il cotto per i pavimenti, il legno di noce o di quercia per gli armadi o il ferro battuto per i letti. Tutto è curato nei minimi dettagli, per permettere ad ognuno di godere di tutti i comfort e trovare i propri spazi.

Lo splendido e curatissimo giardino dell'hotel, immerso nel verde tipico di questa meravigliosa regione, offre un panorama incantevole: la valle del Chianti da un lato, il centro storico di Castellina dall'altro.

Tutte le camere dispongono di bagno privato con vasca o doccia, Wi-Fi, minibar, TV, telefono, asciugacapelli, scrivania, prodotti da bagno, riscaldamento, pavimento in marmo o in piastrelle, armadio o guardaroba.

La colazione, ricca di prodotti e ingredienti tipicamente locali, è servita nel colombaio, situato nell'antica casa colonica ed in grado di offrire l'atmosfera autentica e calda di un tempo passato.

A disposizione degli ospiti c'è anche una piscina, situata nel parco dell'hotel e aperta da maggio fino a settembre. È circondata da un ampio solarium con lettini e gazebo.