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Zafferano dell'Umbria: un viaggio lungo secoli
  • 16/05/2021
  • Miriam
  • Food & wine

Zafferano dell'Umbria: un viaggio lungo secoli

Dall'Asia all'Umbria, il lungo viaggio di una pianta dalle proprietà magiche lo zafferano.
Un fiore che lega la sua storia alla regione già nel 13mo e che oggi rappresenta una delle eccellenze gastronomiche.

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Scrigno di storia e antiche tradizioni: Gubbio e i suoi
  • 12/11/2020
  • Miriam
  • To see: town & cities

Scrigno di storia e antiche tradizioni: Gubbio e i suoi "matti"

Per vedere i Ceri si deve raggiungere la Basilica di Sant'Ubaldo arroccata sulla cima del monte Ingino, a piedi o più comodamente in funivia.
Per capire cosa rappresentano i Ceri bisogna scoprire l'antica città ai piedi del monte Ingino: Gubbio.

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Viaggio in cucina: alla scoperta della Via di Mezzo
  • 30/03/2020
  • Miriam
  • Food & wine

Viaggio in cucina: alla scoperta della Via di Mezzo

A Montefalco terra di eccellenze, di famose cantine che producono uno dei vini migliori in Italia, di antichi frantoi che producono l'Olio EVO Dop dell'Umbria, si trova il famoso ristorante Alla Via di Mezzo del mitico Giorgione

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Torta al testo: una gioia per il palato
  • 17/03/2020
  • Miriam
  • Food & wine

Torta al testo: una gioia per il palato

Gli ingredienti semplici di campagna, abilmente elaborati dalle donne di un tempo, hanno dato origine a piatti della tradizione che ancora oggi deliziano i palati.
Tra i piatti tipici regionali dell'Umbria c'è l'immancabile torta al testo.

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Finalmente carnevale: il Martedì Grasso!
  • 22/02/2020
  • Miriam
  • Events & exhibition

Finalmente carnevale: il Martedì Grasso!

La festa più divertente dell'anno animata da stelle filanti, coriandoli, dolci e soprattutto maschere!

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Menù di Natale in Umbria
  • 14/12/2019
  • Miriam
  • Food & wine

Menù di Natale in Umbria

L'Umbria è una regione ricca di sapori e di antiche tradizioni gastronomiche legate alla terra, al mondo contadino e ai sapori semplici. Il risultato di un menù umbro è straordinariamente delizioso!

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