La Tenuta Castelbuono, 30 ettari nei comuni di Bevagna e Montefalco (Umbria), di proprietà della famiglia Lunelli, da tre generazioni alla guida delle Cantine Ferrari. Dal 2003 producono un ottimo Sagrantino, a cui ha fatto seguito il Montefalco Rosso nel 2004.

Simbolo indiscusso della Cantina il "Carapace", realizzato da uno dei maggiori artisti contemporanei, Arnaldo Pomodoro, ed è un'opera unica, la prima scultura al mondo nella quale si vive e si lavora. Decisamente degna di nota la sua forma che ricorda una tartaruga, simbolo di stabilità e longevità che, con il suo carapace, rappresenta l'unione tra terra e cielo. La cantina si offre infatti allo sguardo come una grande cupola ricoperta di rame, incisa esternamente da crepe che ricordano i solchi della terra e internamente dai segni che sono l'inconfondibile cifra artistica di Arnaldo Pomodoro. Un elemento scultoreo a forma di dardo di colore rosso che si conficca nel terreno sottolinea l'opera nel paesaggio.

La visita della cantina si concluderà con una degustazione di vini all'interno del suggestivo Carapace.

Le tipologie di visita previste sono le seguenti:

- "Ziggurat": degustazione guidata delle annate correnti di 3 vini in abbinamento a pane con olio, grissini, taralli, formaggio e focaccia.

- "Tenute Lunelli": degustazione guidata delle annate correnti di 4 vini in abbinamento a pane con olio, grissini, taralli, formaggio e focaccia.

- "Carapace": degustazione guidata delle annate correnti di 4 vini Montefalco Rosso e Sagrantino, in abbinamento a pane con olio, grissini, taralli, formaggio, focaccia, roccetti e miele. 

- "Carapace" con tagliere: degustazione guidata delle annate correnti di 4 vini Montefalco Rosso e Sagrantino, in abbinamento ad un tagliere di prodotti tipici locali: salumi, formaggi, bruschetta con olio EVO, roccetti e miele.