Il pastificio Ducato D'Amalfi è specializzato nella produzione artigianale della Pasta di Gragnano IGP. Viene utilizzato solo grano 100% italiano e acqua delle sorgenti dei Monti Lattari, secondo la tradizione dei pastai gragnanesi, sinonimo di qualità, precisione e cura. Per l'impasto si adoperano solo trafile in bronzo, rispettando la tecnica dell'essiccazione lenta e il confezionamento avviene rigorosamente a mano. Il risultato finale è una pasta che conserva tutti principi nutritivi e trattiene il sapore di ogni condimento.

I percorsi enogastronomici previsti sono 2, entrambi inclusivi di un sorprendente percorso multimediale che vi permetterà di immergervi nella realtà virtuale della Gragnano del Novecento. Potrete passeggiare per l'antica Via Roma, ascoltare il placido mormorio dei ruscelli lungo la Valle dei Mulini e lasciarvi accarezzare dai delicati soffi che spirano dai Monti Lattari:

- Visita al pastificio con Aperipasta: finger food, assaggio di 1 primo piatto, cocktail

- Visita al pastificio con Degustazione: 3 piatti di pasta, acqua, 1 calice di vino

 N.B. Su richiesta è possibile organizzare delle cooking class per un minimo di 4 ed un massimo di 10 partecipanti