PROGRAMMA 

1° giorno

Partenza del gruppo dalla propria sede. Arrivo a Caprarola (Viterbo), incontro con la guida e Pranzo-Tipico a base di prodotti tipici con ricette della tradizione contadina, dove ogni pietanza viene spiegata e raccontata; il tutto sarà servito in una suggestiva Cantina Medievale, proprio ai piedi di Palazzo Farnese, dove tra arcate e antichi butti, sarete immersi nell'arte e nella storia. Dopo il pranzo si percorrerà a piedi un tratto della famosa "via dritta", che attraversa il paese creando un grande effetto scenografico di arrivo trionfale al Palazzo Farnese XVI sec., considerata la più grande opera del tardo Rinascimento Italiano mai realizzata, a cui lavorarono i più insigni maestri italiani della metà del '500. Al termine della visita proseguimento per i Castelli Romani. Arrivo in hotel, distribuzione nelle camere riservate, cena e pernottamento.

2° giorno

Prima colazione in hotel, incontro con la nostra guida e partenza per Ariccia dove visiteremo la Piazza di Corte e il magnifico Palazzo Chigi, unico esempio di dimora barocca rimasta inalterata nei secoli, a documentare il prestigio di una delle più grandi casate papali italiane: i Chigi. La residenza nobiliare mantiene ancora intatti gli arredi delle epoche passate. Al termine della visita ci spostiamo a Genzano in un ristorante tipico per gustare le ricette tipiche della cucina locale, molte delle quali realizzate con le erbe spontanee. Dopo il pranzo, passeggiata nel borgo vecchio di Genzano per scoprire la storia della famiglia Sforza Cesarini, e percorrendo la Via Livia potremo visitare i forni storici del pane cotto a legna e degustare i dolci tipici locali. Rientro in hotel. Cena e pernottamento .

3° giorno

Prima colazione in hotel, incontro con la nostra guida e partenza per Albano Laziale, dove avremo modo di venire in contatto con l'antico vissuto di epoca romana: visiteremo i "cisternoni", grandi riserve d'acqua utilizzate dalla legione partica qui stanziata e ancora oggi funzionanti, la Chiesa di Santa Maria delle Rotonda costruita su un ninfeo della Villa dell'imperatore Domiziano e l'Anfiteatro. Ci sposteremo quindi a Castel Gandolfo per il pranzo in un ristorante tipico; nel pomeriggio visita del centro di Castel Gandolfo, uno dei borghi più belli d'Italia con il suo affaccio sul lago Albano. Terminiamo con la visita del borgo di Rocca di Papa, con i suoi murales, dove degusteremo la "ciambella della sposa". Rientro in hotel, cena e pernottamento. 

4° giorno

Prima colazione in hotel e partenza per escursione a Fossanova – Terracina. Ore 10.00 arrivo a Fossanova, incontro con la guida e sosta presso un caseificio di produzione di mozzarella di bufala per scoprire il ciclo di produzione e degustare i diversi prodotti (bocconcino di mozzarella di bufala, ricottina di bufala, 2 tipi di formaggio, pane, bicchiere di vino). Proseguimento per la visita dell'Abbazia di Fossanova, monumento nazionale considerato il primo e il più antico esempio di architettura gotico-cistercense in Italia. In un'atmosfera medievale si potranno ammirare la chiesa con il chiostro su cui ruotano il refettorio, la sala capitolare, l'infermeria dei monaci e la casa dell'abate dove morì nel 1274 S. Tommaso d'Aquino. Spostamento a Terracina e  pranzo presso una cooperativa di pescatori . Nel pomeriggio visita di Terracina, la città dove l'Appia Antica arriva la mare, con il tempio di Giove Anxur e il meraviglioso centro dove la storia appare come un libro aperto; in pochi metri infatti si ritrovano resti del suo splendore in età romana, in epoca medievale e in età rinascimentale. In serata rientro in hotel, cena e pernottamento. 

5° giorno

Prima colazione in hotel, incontro con la nostra guida e partenza per la visita alla Villa Mondragone, una delle più belle Ville Tuscolane costruita dalla nobiltà papale nel XVI° secolo; a seguire passeggiata nel centro di Frascati, cittadina rinomata per la bellezza delle sue campagne e delle Ville Tuscolane. Successivamente pranzo in un agriturismo con prodotti del territorio. Pomeriggio, visita della millenaria Abbazia di San Nilo a Grottaferrata, unico esempio in Italia di abbazia che conserva ancora il rito cattolico – bizantino. Al suo interno importanti affreschi del Domenichino. Al termine rientro a Frascati. Cena e pernottamento in hotel.

6° giorno

Prima colazione in hotel, incontro con la nostra guida  e partenza per Nemi, piccolo borgo pittorescamente affacciato sul lago omonimo, dove scopriremo miti e leggende legati al culto della dea Diana. Proseguiamo per la visita di Lanuvio, borgo di epoca preromana dove oggi è riconoscibile l'antico impianto medievale. Visita del Tempio di Giunone Sospita e degli ultimi ritrovamenti della stipe votiva. Spostamento in una azienda biologica di produzione vino  DOP Colli Lanuvini per la visita e degustazione/pranzo. Al termine partenza per rientro in sede.