L'Umbria è un mosaico enogastronomico unico, dove ogni territorio esprime la propria identità attraverso eccellenze straordinarie.
Nel Perugino, cuore d'arte e cultura, spiccano i pregiati vini Torgiano Rosso Riserva DOCG, l'Olio DOP Colli Assisi-Spoleto e icone dello street food come la Torta al testo, accompagnati da dolci tradizionali come il Torcolo di San Costanzo e la Ciaramicola.

Spostandosi verso lo Spoletino e la Valnerina, la montagna offre sapori intensi dominati dal Tartufo Nero Pregiato di Norcia, dalla norcineria d'eccellenza con il Prosciutto di Norcia IGP e da un patrimonio di biodiversità che include la Lenticchia di Castelluccio di Norcia IGP, lo Zafferano di Cascia e la Patata rossa di Colfiorito.

Il Ternano si distingue per la grande tradizione vitivinicola dell'Orvieto Classico DOC, l'Olio DOP Colli Amerini e il celebre Pampepato di Terni IGP, accanto a rarità agricole come i Fichi di Amelia.

Territorio d'elezione per i grandi rossi sono Montefalco e i Colli Martani, patria del rinomato Sagrantino di Montefalco DOCG, perfetto da abbinare alla Porchetta umbra e ai Ceci di Bevagna.

Il Lago Trasimeno propone invece una raffinata cucina d'acqua dolce con il Tegamaccio e la Carpa regina in porchetta, valorizzata dal vino Gamay del Trasimeno e dalla rara Fagiolina del Lago Trasimeno.

Infine, l'Alta Umbria custodisce l'anima più rustica e montanara della regione, celebrata attraverso la Crescia di Gubbio, i Funghi porcini e le Castagne dell'Appennino, per un viaggio autentico all'insegna del turismo lento e della sostenibilità.

Bevagna
Alla scoperta di un antico frantoio nel cuore dell'Umbria

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Trevi
Caccia al tartufo e degustazione in antica tenuta

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San Venanzo
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