Alla sommità del monte mediano della terra che ha ispirato lo stemma Araldico, per chi arriva dalla Via Amerina e dal versante occidentale, Montecastrilli appare a 392 metri sul livello del mare, come una vera e propria roccaforte.
Si trova in un territorio ecologicamente intatto e suggestivo, caratterizzato da un paesaggio agrario cosparso di case coloniche e grandi appezzamenti di terreno coltivati.
Il paese è noto anche per la salubrità del clima. Granaio della provincia, Montecastrilli vanta una produzione di olio e di vini di ottima qualità ed una tradizione gastronomica di prim'ordine.